Orion Koohii Baisensho

在 Orion Koohii Baisensho，先挑選咖啡豆，再依照喜好討論烘焙深淺。有顧客分享，喜歡醇厚、帶有甘甜風味的人，會常來尋找合口味的豆子。挑選時除了看豆種，也能參考苦味、酸味與醇厚度的指標。依顧客回報，接單後烘焙約需10至20分鐘，實際時間視購買量而定。店家以直火瓦斯烘焙，並手工挑除瑕疵豆。若希望盡快取貨，也可先選好豆子，再透過 LINE 等方式事先訂購。

如果不確定怎麼選，可以從以店名命名的 Orion Blend 或 Hakozaki Blend 開始。有顧客喜歡回購熟悉的風味，也有人看中店內豆種豐富，每個月都會新增兩種豆子。以固定喝的綜合豆為主，再少量嘗試感興趣的豆子，也是值得一試的選法。

也有多位顧客提到，等候烘焙時可以在店內試飲咖啡。等候期間先喝一杯，再把挑好的豆子帶回家，是這裡別具特色的樂趣。收銀台旁也有烘焙堅果，有人會和咖啡豆一起購買。

除了購買咖啡豆，也提供咖啡外帶。無論是想找符合個人口味的豆子，或是挑選送禮的品項，都可以參考烘焙程度與風味指標來選擇。